איך לשטוף פירות וירקות

שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים ואקונומיקה
שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים ואקונומיקה.

כיצד לחטא את הפירות והירקות שלך כדי למנוע הידבקות.

למרות שעדיין אין עדויות להעברת נגיף הקורונה דרך המזון, חשוב לשטוף פירות וירקות בצורה נכונה על מנת למגר כל אפשרות של הדבקה. הן בירקות והן בסופרמרקטים נחשפים המזונות הללו לציבור על בסיס יומיומי, כך שמגע ישיר, שיעול או התעטשות של נושא הנגיף עלולים לזהם אותם בקלות.

להלן שיטות העבודה המומלצות לשטיפת פירות וירקות ולהפחית את הסיכון להידבקות.

איך לחטא פירות וירקות?

לפני טיפול בכל סוג של מזון, חיוני לבצע את שלושת השלבים הבאים:

  • שטפו את הידיים כמו שצריך (לפני ואחרי התהליך).
  • שטפו כל חפץ שישמש לטיפול במזון במים ובחומר ניקוי.
  • לחטא את סביבת העבודה שלנו. לשם כך, נקו תחילה היטב את פני השטח והעבירו לו תמיסה של מים עם אקונומיקה או אלכוהול מאוחר יותר, תוך כיבוד הפרופורציות המצוינות על התווית. זה עתה עשינו את זה, אנחנו יכולים לפרוק ולהמשיך לשטוף את האוכל שלנו.

מים קרים

למרות שנאמר רבות על שטיפת מוצרי מזון במים וסבון, מומחים מציינים שזה עלול לגרום לתופעות לוואי כמו בחילות, הקאות ושלשולים. האפשרות הכי כדאית במקרה זה? שטפו את האוכל שלכם בהרבה מים קרים בלבד, והשתמשו במברשת כדי לקרצף את פני השטח של הפירות והירקות עם קליפות קשות יותר.

שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים

  • שמים הכל בסיר. הרטיבו אותם אחד אחד מתחת לזרם המים הקרים מהברז.
  • שטפו אותם כרגיל, למשך עשרים שניות. שפשפו אותם בידיים או בעזרת מברשת (וודאו שהם נקיים לפני שהם באים במגע עם מזון) על מנת להסיר שאריות.
  • לאחר סיום תהליך הכביסה, הניחו אותם על משטח נקי, הרחק ממה שעדיין לא חוטא.
  • יבש אותם עם מטלית נקייה או נייר מטבח.

מים ואקונומיקה (מתאים)

שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים
שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים.

מהי אקונומיקה מתאימה? אקונומיקה זו יכולה לשמש לחיטוי מים ומזון. איך יודעים אם זה מתאים? תסתכל על המיכל; בדרך כלל יש להם הודעה קטנה מימין שבה כתוב "מתאים לחיטוי מים".

עם השילוב הזה עלינו להיות זהירים ביותר. לפני ערבוב שני המוצרים והטבעת המזון שלנו, חיוני לבדוק את יחסי האקונומיקה/מים המצוינים על התווית.

שלבים לשטוף את הפירות והירקות שלך במים קרים ואקונומיקה

  • מניחים את הפירות והירקות באגן המחוטא (או באגן) ושוטפים אותם בזה אחר זה, מסירים את הלכלוך בעזרת הידיים או בעזרת מברשת.
  • לאחר הכביסה, שים אותם על השיש (נקי).
  • יש לחטא את הכיור בחומר חיטוי ולשטוף בהרבה מים קרים.
  • לאחר חיטוי האגן, מלאו אותו במי שתייה קרים. השתמש בקנקן מדידה כדי להבחין בכמות הליטרים שהונחו. על סמך זה, תדע כמה אקונומיקה לשפוך לתוכו.
  • קרא את התווית על האקונומיקה כדי לגלות באילו יחסים להשתמש. מספר הטיפות יהיה תלוי בנפח המים.
  • הניחו את הטיפות המתאימות והטבלו את האוכל. תן להם לשבת עשר דקות.
  • שטפו את הידיים והסר הכל. יבשו את האוכל בעזרת מטלית או נייר גליל על משטח נקי.

אמצעים חשובים שיש לקחת בחשבון

  • לפני השימוש במוצר ניקוי כלשהו, בדוק את תאריך התפוגה שלו וקרא את ההוראות. כבד תמיד את הפרופורציות המצוינות.
  • שטפו את כל הפירות והירקות שלכם, גם אלה עם הקליפה.
  • עבור עלים ירוקים, הפרידו היטב את העלים ושטפו אותם בחלקים.
  • תמיד מעשי לחלק משטחים או חללים לשני אזורים, על מנת להפריד בין מוצרים נקיים למלוכלכים.
  • בעת חיטוי משטחים, הימנע מערבוב של שני מוצרים או יותר זה עם זה; חומרים רבים אינם תואמים ועלולים ליצור אדים המזיקים לבריאות.

שטיפת ידיים ובטיחות מזון

מעבר לכל הליך, השיטה הטובה ביותר ממשיכה להיות לשטוף את הידיים כראוי לפני ואחרי אינטראקציה עם כל מוצר מזון. למידע נוסף על טיפול היגייני נכון במזון, אנו מציעים שתעיין במאמר הבא.

ראה את כל הטיפים שלנו בגוגל לניקוי, חיטוי ומניעה, כאן.