להבין איך להיפטר מריחות בישול יכולה להיות מסובכת, מכיוון שזה מאוד תלוי במה שיש בתבנית, בסיר או בתנור.
למזלכם, יש לנו כמה שיטות בדוקות ורעיונות עשה זאת בעצמכם קלים שיגרשו את ריחות האוכל המתמשכים לתמיד. בין אם מדובר בבאטיס בייקון של יום ראשון או ארוחת דגים של יום שלישי, התיקונים המהירים האלה יגרום למטבח שלכם להריח מתוק תוך זמן קצר.
איך להיפטר מריחות בישול: 13 דרכים לעשות עשה זאת בעצמך להסיר ריחות מזון מהמטבח שלך
1. תנו קצת אוויר למטבח (אבל הרחיקו ריחות מכל מקום אחר)
זה אולי נשמע מובן מאליו, אבל פתיחת חלון היא הדרך הקלה ביותר להיפטר מריחות המטבח. לעשות את זה לפני שמתחילים לבשל - במקום כאשר אתה מבחין לראשונה בריח - יכול לעזור, שכן אוויר צח כבר יזרום.
חשוב גם להכיל את הריחות, שמא הפונג יתפשט בבית. בד סופג ריחות בקלות, כך שאם אינך רוצה שלווילונות המטבח שלך ריח כמו צ'יפס מטוגן או קארי למשך שאר השבוע, שמור על דלתות לחדרים אחרים סגורים.
2. הסר ריחות מזון עם ביקרבונט של סודה
האם יש משהו שביקרבונט של סודה - כלומר סודה לשתייה - לא יכול לעשות? אנחנו אוהבים להשתמש בסודה לשתייה לניקוי, אבל האם ידעתם שזה גם מפיג ריח טבעי? אתה יכול פשוט להשאיר קערה המכילה כמה כפות של ביקרבונט של סודה ליד חלל הבישול והיא תספוג את כל הריחות החזקים האלה.
אתה יכול לקחת את הדברים צעד אחד קדימה ולהכין מטהר אוויר בעצמך בעצמך על ידי ערבוב של כמה כפות ביקרב עם קצת מים וכמה טיפות מהשמן האתרי האהוב עליך והנחתו על הכיריים במצב נמוך. טיפ עליון: ביקרבונט של סודה יכול להיפטר מריחות גם במקומות כמו מיקרוגל - פשוט מערבבים שתי כפות ביקרבון עם כוס מים אחת ומניחים ללא כיסוי בכלי העמיד למיקרוגל. הפעל אותו על גבוה למשך 3-4 דקות ואז פשוט נגב לאחר מכן.
3. לנטרל ריחות עקשניים עם קפה
יש לכם קרקע שקצת מעבר לה מכדי להתבשל? מניחים קערה קטנה של גרגרי קפה לא מבושלים ליד אזורי הבישול והם יעזרו לנטרל ריחות חזקים.
4. להיפטר מריחות בישול על ידי הרתחת לימונים
עוד גיבור ניקוי מטבחים עשה זאת בעצמך, לימונים יכולים לשמש עבור כל מיני סוגים של ניקוי מטבחים, אבל הארומה הטרייה והדרים שלהם נהדרת לניקוי האוויר לאחר מפגש בישול גדול.
אם השתמשת בלימונים בבישול שלך, זו יכולה להיות דרך מצוינת להשתמש בשאריות: פשוט הכניסו חצי לימון או רבעי לימון לסיר עם מים רותחים והביאו לרתיחה נמוכה. להעלמת ריח נוסף, הוסף תחילה כף ביקרבונט של סודה לתערובת. לימונים גם נהדרים בהסרת ריחות מזון חזקים מהידיים - פשוט סחטו מעט מיץ על הידיים, שפשפו ושטפו.
5. השתמשו בתפוחי אדמה כדי לספוג ריחות רעים
תפוחי אדמה לא רק בטעם נהדר, אלא הם סופגים באופן טבעי ולכן יכולים לשמש כמסיר ריח מטבח טבעי לחלוטין. נסה להניח קוביות תפוחי אדמה עם מלח ים על הסירים והמחבתות שלך, השאר למשך שעתיים כדי לספוג ריחות לא רצויים.
6. הדליקו נר שף (או כל נר)
דרך מצוינת להיפטר מריחות מבלי להכניס ריחות חדשים היא לשרוף נר של שף. תוכנן במיוחד כדי להעלים ריחות מזון, אם תדליק אותו רגע לפני שתתחיל לבשל זה יכול להפחית ברצינות את כמות הריחות המצטברים.
לחלופין, ניתן לשרוף נרות ריחניים רגילים לאחר שסיימתם לבשל - הדרים, צמחי מרפא (תחשבו על נענע) וריחות נקיים (כמו פשתן או כותנה) כולם עובדים מצוין בחללי מטבח.
7. נקו תוך כדי כדי להתמודד עם ריחות קארי
המפתח להבין איך להיפטר מריחות קארי טמון בהבנה שלעיתים קרובות אותם ניחוחות מתמשכים לא מגיעים בעצם מהסיר, אלא מאזורים אחרים במטבח. הקפידו לשטוף את הידיים ביסודיות לאחר ההכנה (או השתמשו בשיטת הלימון שלנו למעלה), החזירו את המכסים על כל צנצנות התבלינים מיד לאחר השימוש בהן, השרו קרשי חיתוך לאחר שסיימתם איתם ונגבו את משטחי השיש עם ספריי מנטרל ריחות.
ריחות קארי אוהבים להסתובב, לכן חשוב במיוחד לשמור על דלתות לאזורים אחרים בבית סגורים בזמן הבישול ולהקפיד לשטוף או לפחות להשרות את כל הסירים והמחבתות בשימוש כשהם עדיין חמים.
קארי שנשאר במחבת יכול להישרף ולהתחיל להריח גם - עיין במדריך שלנו לניקוי סירים ומחבתות שרופים לקבלת טיפים כיצד לגרום להם לנצנץ שוב.
ניקוי תוך כדי תנועה חשוב גם כאשר עוסקים במוצרי חלב, שכן אלה מתקלקלים מהר. ריח חלב מסריח מוריד אותך? בין אם זה על שטיח, ספה או מיטה, הטיפים שלנו כיצד להיפטר מריח החלב שנשפך יעזרו אם תמיין אותו, ומהר.
8. למד כיצד להיפטר מריחות המטבח על ידי התמודדות עם הכיור
לפעמים הבעיה היא לא מה שיש בסיר, אלא מה שנשפך בכיור. אם הכיור שלכם פולט ריחות לא נעימים, הרתיחו מעט מים בקומקום ושפכו אותם ישירות לתוך חור התקע. תתפלאו באיזו תדירות זה כל מה שצריך כדי לנקות דברים מסריחים בצינורות.
עדיין מקבל פונג? יוצקים 2-3 כפות סודה לשתייה במורד השקע ולאחר מכן שתי כוסות חומץ. התגובה הכימית שתתקבל תגרום להכל לבעבע. השאירו לכמה דקות לפני שתשתמשו בכמה מים חמים מאוד, מהקומקום או ישר מהברז.
9. הפחיתו את ריחות הדגים על ידי ניקוי תוך כדי תנועה
הסיכוי של ריחות הדגים המתמשכים יכול לדחות אותך מהרעיון של בישול דגים לחלוטין. אבל יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להפחית את הריח. הכי קל זה לוודא שהדג טרי - דגים צריכים להריח כמו ים ותו לא. לטיפים כיצד להסיר ריחות דגים מהידיים, מהמקרר ומהבית, עיין במדריך המעמיק שלנו להיפטר מריח הדגים.
10. תגיד כל כך הרבה זמן לריח רע עם סיר לרתיחה
החלף ריחות לא נעימים במשהו יפה יותר על ידי סיר לרתיחה מוכן לשימוש. ריחות כמו קינמון, ציפורן והדרים עובדים היטב, מה שהופך זאת לשיטה נהדרת לנסות במהלך חודשי החורף. רק להכניס לקערה כמה תבלינים שלמים וקצת קליפת תפוז ולהביא לרתיחה עדינה.
11. קבל את המקרר שלך טרי
אם לא שמרתם על שאריות מזון או סתם לא ניקיתם אותו זמן מה, הריחות כשאתם פותחים את דלת המקרר יכולים להיות די לא נעימים. אבל אל תפחד: יש כמה דרכים שבהן תוכל להיפטר מריחות המקרר באופן טבעי.
נסה להשרות כמה כדורי צמר גפן בתמצית וניל ולהשאיר אותם בקערה או בכלי בתוך המקרר. הריח של הדרים יותר הדבר שלך? חצו לימון, הניחו אותו עם הפנים כלפי מטה בקערה לכמה ימים והוא ישמש כבולם ריחות מקרר נהדר.
חשוב גם לשמור על הניקיון. בנוסף לניקוי רגיל של המקרר, יש לנגב מיד שפיכות מזון טרי. למידע נוסף, עיין בטיפים שלנו כיצד להסיר ריחות רעים ממקרר או עקוב אחר הטיפים החיוניים שלנו לניקוי המקרר.
12. לגרש ריחות פח רעים לטוב
אם אתם אוספים שאריות מזון או שאריות בישול, הכניסו את שקית האשפה לפח הגלגלים החיצוני שלכם בהקדם האפשרי, כי הוא יתחיל להריח, ומהר.
ודא תמיד שמכסה הפח שלך סגור כראוי לאחר שהכנסת אליו פסולת ונקה את הפח שלך באופן קבוע באמצעות מוצרים אנטיבקטריאליים כמו Cif Antibacterial Multi-Purpose Spray. אם ריחות רעים בפח הם תופעה שכיחה, נסה לרפד את תחתית הפח בנייר עיתון כדי לספוג נזילות מכל הפח, ולאחר מכן פזר סודה לשתייה כדי לנטרל ריחות.
13. להיפטר מריח הטיגון עם חומץ
כדי למנוע את הארומה המתמשכת של טיגון מזון או שמן בישול, הקפד לעקוב אחר הטיפים שלנו לגבי אוורור וניקוי תוך כדי תנועה. אם זה לא עשה את הקרציה, הביאו כוס מים וכף חומץ לרתיחה בסיר קטן. זה אמור לשמש כמסיר ריח, אבל אולי כדאי לך לעקוב אחריו על ידי שריפת נר ריחני נחמד, כאילו חומץ הוא חומר ניקוי טבעי חזק, הריח שלו הוא לא תמיד מה שהיית רוצה להישאר.
