צריך להוריד גריז וחתיכות שרופים מבלי לשרוט את המחבת? הנה איך...
לדעת כיצד לנקות מחבתות נון-סטיק בצורה נכונה יכולה לחסוך לך זמן וכסף. המחבתות שלך יישארו ללא הידבקות למשך זמן רב יותר, כך שלא תצטרך להשקיע שנים בניקוין או לבזבז את כספך שהרווחת קשה על חדשות. בנוסף, תוכל ליהנות מחביתות מבושלות בצורה מושלמת, פנקייק וארוחות אחרות מבלי להיאבק כדי להוציא אותן מהמחבת.
למרות שהם נוטים לעלות קצת יותר מאשר מחבת רגילה, מחבתות טפלון אמורות להחזיק מעמד במשך שנים. כל עוד אתה מתייחס אליהם יפה כלומר...
אתה רוצה לשטוף את הסירים שלך כשהמחבת עדיין חמה. חם מדי ואתה יכול לשרוף את עצמך. קר מדי והאוכל והשמן יהיו קשים יותר לניקוי.
השתמש במרית פלסטיק או עץ כדי להסיר כמה שיותר מהשמן או שאריות המזון. זכור שאסור לשפוך שמן לכיור, מכיוון שהוא עלול לגרום לסתימה. אז השלך אותו לפח אשפה או לפח האשפה הרגיל שלך.
תנו למחבת שטיפה מהירה במים חמים. זה יעזור להסיר עוד קצת שמן ופסולת מזון לפני שתתחיל לשטוף את הסיר. אם יש הרבה חתיכות, רוקנו את המים דרך כף מחוררת או מסננת כדי לתפוס את החתיכות לפני שהן עושות את דרכן אל חור התקע שלך.
יוצקים חצי ספל חומץ לבן למחבת, ומלאים אותו במים חמים כך שהמחבת תהיה מלאה בערך בשני שליש. מקפיצים את המחבת על הכיריים ומביאים את הנוזל לרתיחה. תוכלו לראות בועות קטנות ונוצצות של שמן עולות אל פני השטח. מבשלים במשך 5 דקות. מסירים את המחבת מהאש וזורקים מגבת נייר סופג על פני המים כדי למשוך את שאריות השמנים והשומן. לאחר מכן זרקו את מגבת הנייר (השתמשו במלקחיים למטבח כדי להרים אותו) ושפכו את המים בכיור.
טיפ: תוכל לדלג על שלב זה ברוב הימים. זה הכרחי רק אם המחבת שלך ממש שמנונית או שהשארת אותה לשבת לילה.
הנח את המחבת שלך בכיור מלא במים חמים ובנוזל כביסה. תאמינו או לא, נוזל כביסה באיכות טובה הוא כל מה שאתה צריך כדי לנקות לחלוטין את המחבתות הבלתי נדבקות. זה צריך לחתוך את השומן, להרים את שאריות השאריות ולעזור להסיר כל חיידק. אם המחבת לא מלוכלכת מדי, תצטרכו להשאיר אותה לספוג רק כמה דקות. אם השומן התקרש, ייתכן שיהיה עליך להשאיר אותו למשך זמן רב יותר.
אם המים בכיור נראים ממש שמנוניים, החליפו אותם. אחרת, פשוט תמשיך. זכור, נגב, אל תשפשף. ציפוי הנון-סטיק עוזר למזון ולשמן להחליק. קרצוף יכול לפגוע בציפוי הזה. פני השטח עלולים להינזק גם על ידי שימוש במטליות שוחקות, מקלפי מתכת או כלים וכימיקלים קשים. אז הקפידו על נוזל כביסה וספוג או מטלית.
שוטפים את המחבת במים נקיים ומייבשים אותה במגבת תה רכה.
המדריך שלב אחר שלב לעיל אמור להיפטר מרוב החלקים השרופים. עם זאת, אם אתה מתקשה להסיר כל פסולת מזון עיקשת, הנח ספוג או מטלית על ציפורן האגודל ותן למשטח המחבת מעט גירוד עדין בזמן שהוא ספוג בכיור. לעולם אל תגרד את פני השטח ישירות.
סודה לשתייה (או ביקרבונט של סודה לנו הבריטים) היא חומר ניקוי טבעי יעיל באמת. נסה להכין משחה עם פחמימות ומים, למרוח אותה על החתיכות השרוף ולהשאיר לה לשבת חצי שעה לפני הניגוב.
עכשיו אתה יודע איך לנקות סיר טפלון שרוף, למה שלא תגלה איך לנקות סירים ומחבתות שרופים אחרים, כמו נירוסטה?
רוב מחבתות הנון-סטיק זקוקות להחלפה כל כמה שנים. כדי לשמור על שלך כמה שיותר זמן:
לשטוף ביד ולא במדיח כלים.
אל תשתמש בכלי מתכת או כלים שוחקים אחרים או מקלפים.
אל תחמם שמן בטמפרטורה גבוהה מדי או לאורך זמן. זכור שלשמן זית יש טמפרטורת שריפה נמוכה יותר משמן צמחי, כך שלא תצטרך להשתמש בהגדרה החמה ביותר בכיריים שלך.
אל תחממו אותם יבשים (כלומר ללא שמן או מים).
אל תכניס אותם לתנור, אלא אם כן היצרן אומר שהם בטוחים בתנור.
יבש לאחר הכביסה, במקום להשאיר אותם לניקוז.
אם אתה צריך לערום אותם בארון, הנח ביניהם מטלית נקייה או מגבת נייר כדי למנוע שריטות.
רוב המחבתות הבלתי נדבקות אינן בטוחות במדיח כלים. בדוק את התווית לכל מקרה. יצרנים ממליצים בדרך כלל לא להשתמש במדיח כלים מכיוון שהוא עלול לפגוע בציפוי המונע הידבקות. במילים אחרות, זה עשוי לחסוך לך זמן בטווח הקצר, אבל בטווח הארוך יהיה קשה יותר לבשל את המחבתות וקשה יותר לניקוי.
ברוב המקרים, מים חמים ונוזל כביסה הם כל מה שאתה צריך. חומץ לבן יכול לעזור להתמודד עם שומן עיקש (ראה שלב 4 לעיל). נגב את המחבתות שלך עם ספוג רך או מטלית. לעולם אל תשתמש במחטף מתכת עליהם מכיוון שאתה תשרוט את הציפוי המונע הידבקות. עדיף גם להימנע מקרצוף מברשות ומהצד הירוק השרוט של ספוגי קרצוף.
לא. היצמד לכלי עץ או פלסטיק כדי למנוע פגיעה בציפוי המונע הידבקות.
יש להחליף מחבתות נון-סטיק כאשר הן נשרטות או ניזוקות. אחרת, אתה עלול להסתיים עם חלקיקים זעירים של ציפוי מתקלפים לתוך האוכל שלך, וזה לא נהדר לבריאות שלך.
אם המחבת שלך לא כל כך ישנה ופעלת לפי הוראות היצרן לגבי טיפול בה, אז כדאי לבדוק אם היא עדיין מכוסה תחת האחריות. חלק מהיצרנים מבטיחים את המחבתות שלהם למשך מספר שנים.
בהחלט! עם זאת, עדיף לשטוף אותם ביד, ולא במדיח כלים, כדי לשמור אותם במצב טיפ-טופ לאורך זמן רב ככל האפשר.
שאריות שרופה עשויות להיות מסובכות להזיז אם המחבת מתחילה לאבד חלק מהציפוי המונע הידבקות שלה. השרו את המחבת אם צריך ואז נגב אותה עם ספוג או מטלית. נסו לא לשפשף אותו מכיוון שאתם עלולים לפגוע בציפוי המונע הידבקות. אתה יכול גם להשתמש בחומץ על שאריות שומניות. (ראה את המדריך שלנו למעלה.)
אם ב'חומר שחור' אתה מתכוון שהציפוי עצמו מתקלף מהתבנית, אז זה הזמן לקנות סיר חדש.
אם לא הצלחתם להוריד את החתיכות השרוף או שהציפוי הנון-סטיק פגום, אז אנחנו חוששים שהגיע הזמן להשקיע במחבת חדשה. הכימיקלים בציפוי מצוינים למניעת הידבקות של מזון, אך אינם בטוחים לאכילה, אפילו בכמויות זעירות.
אנחנו לא יודעים על שום סיבה מדוע לא כדאי להשתמש בחומץ במחבתות שלך. אתה יכול אפילו להשתמש בו כדי לעזור להתמודד עם שאריות שומניות (ראה לעיל).
אם הציפוי ניזוק, אפילו מעט, אז אוכל ושומן יכולים להתחיל להידבק למחבת. כדי להימנע מכך, עקוב אחר הטיפים שלנו לעיל לשמירה על המחבתות שלך. כדאי גם לתת להם ניקוי ממש טוב במים חמים וסבון. זכור, השתמש בספוג רך או מטלית ולעולם אל תשתמש בשום דבר מתכתי עליהם, כמו מחלץ.
כפי שזה קורה, יש לנו מדריך על זה (מה הסיכויים?). צעד נכון בדרך זו כדי לגלות כיצד לנקות מחבתות נירוסטה.
