כולנו רוצים לקבל את ה-5 ליום שלנו, החוכמה היא להצליח לעשות זאת באופן עקבי בכל יום. הרבה מזה מסתמך על הידיעה כיצד לשמור על טריות הפירות והירקות כך שתוכל לאכול אותם לאורך כל השבוע, ולכן ריכזנו את המדריך הזה לשמירה על טריות הפירות והירקות - מלימוד מתי ואיך לשטוף ירקות ועד לאן. אחסנו אותם, דאגנו לכם.
איך לשמור על טריות פירות וירקות בבית?
מטיפים על איך לשמור על טריות בננות ועד איך לשטוף ירקות, אנחנו יכולים לעזור לך להפיק יותר מהתוצרת שלך.
בדוק את הפירות והירקות שלך באופן קבוע והסר את כל החלקים שמתנתקים מיד. זה יעזור למנוע מהם להשפיע על החלקים הבריאים.
עד כמה אתה מודאג מחטא בזמן הניקוי?
איך לשמור על טריות פירות וירקות
כמה כללי זהב שיש לעקוב אחריהם כוללים:
- יש להפריד בין מזונות. חלק מהפירות והירקות גורמים להבשלה מוקדמת במזונות אחרים בגלל גזים שהם מייצרים. יש להרחיק תמיד אבוקדו ובננות מברוקולי וגזר, למשל.
- דע מה לאחסן איפה. מקומות קרירים וחשוכים הם הטובים ביותר לבצל ותפוחי אדמה בעוד שמשטח העבודה מיועד לבננות, אגסים, אפרסקים ושזיפים. הכנסת פירות הדר במקרר בתוך שקית רשת יכולה לעזור להאריך את חיי המדף שלהם.
- השתמש בשיטת האחסון הנכונה. סלרי אוהב להיות עטוף בנייר כסף אבל ירקות סלט ועשבי תיבול צריך להיות אטום היטב בשקיות.
- לשטוף לפני האכילה, לא לשמור. לחות יכולה לעודד צמיחה של חיידקים ועובש, גם אם מאוחסנים במקרר.
- הסר מיד פירות וירקות מקולקלים כדי למנוע מהם לקלקל מזון אחר. אם אתה לא רוצה לבזבז את זה, אז אתה עשוי ליהנות מהמאמר שלנו על קומפוסט.
איך לשטוף ירקות ופירות
עכשיו אתה יודע את היסודות של איך לאחסן תוצרת טרייה, מה עם לעשות שטיפת פירות וירקות לפני שאתה אוכל אותם?
העצה הכללית היא שעליך לתת למזון טרי שטיפה מהירה של פירות או ירקות לפני אכילתם כדי להיפטר מכל חומרי הדברה, דשנים או מגעילים אחרים על פני השטח. אנו לא ממליצים לעשות זאת לפני אחסון תוצרת טרייה מכיוון שהלחות עלולה לעודד עובש.
אתה לא צריך שום ציוד מומחה כדי ללמוד איך לשטוף פירות או ירקות. כל שעליך לעשות הוא לשטוף את הפריט תחת ברז קר למשך מספר שניות, לשפשף כל לכלוך גלוי עם הידיים, ולאחר מכן לייבש עם מגבת נייר.
שאלות נפוצות
יש לך שאלה בוערת על אחסון פירות וירקות? עיין בשאלות הנפוצות שלנו כדי לראות אם אנחנו יכולים לעזור.
איך אני שומרת על טריות בננות?
שמור אותם בנפרד ממזון בוסר אחר והסר את כל הבננות הבשלות מהצרור. זה ימנע מהם לקלקל את שאר הבננות שאיתן הם מאוחסנים. יש אנשים שגם טוענים שעטיפת הגבעול במעט סרט פלסטיק שימושית כאשר לומדים כיצד לשמור על טריות בננות.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן בננות?
תלוי על מעמד על משטח העבודה וללא כל אריזה. הצלופן שחלק מהבננות מגיעות אליו יכול ללכוד לחות, ולגרום לעיבוי שמרכך את הפרי אז עדיף להסיר אותו בהקדם האפשרי. בננות גם אוהבות להיות מאוחסנות כמה שיותר דומה לסביבה הטבעית שלהן וזה אומר לתלות אותן על מעמד.
איך אני שומר שפירות חתוכים לא ישחמו?
מצפים אותם במיץ לימון או מיץ חומצי אחר - תפוז ואננס עובדים היטב. חשוב לזכור שלא כל הפירות והירקות החומים אינם בטוחים לאכילה, אבל הם עשויים שלא לטעום או להרגיש כמו שאתה אוהב. אם יש ספק, אל תסתכן.
איך אני שומר שתפוחי אדמה לא יהפכו לירוקים?
הרחק אותם מאור שמש ישיר. תפוחי אדמה וירקות אחרים שגדלים מתחת לאדמה מחזיקים מעמד זמן רב יותר כאשר מאחסנים אותם בדומה לסביבתם הטבעית. זה אומר חוסר אור אבל זרימת אוויר טובה ולחות גבוהה.
כל כך חשוב לאכול הרבה פירות וירקות - והידיעה כיצד להכין ולאחסן אותם בצורה נכונה יכולה לעזור להקל על כך. עם העצות האלה, להגיע ל-5 ליום צריך להיות טיול בפארק.
שלבים מרכזיים
כדי לשמור על טריות הפירות והירקות, בצע את השלבים העיקריים הבאים:
- הוצא אותם מכל אריזת הניילון ברגע שאתה מגיע הביתה.
- אחסן אותם בתנאים המשקפים את אופן גידולם.
- בדוק את האוכל שלך באופן קבוע והסר את כל החלקים הבשלים מדי כדי למנוע קלקול של שאר החבורה.
מאמרים בנושאים דומים
