נגמרו המצרכים במהלך נעילת הקורונה? הנה איך לעשות שימוש חכם בפריטים במזווה שלך

במהלך מגיפת נגיף הקורונה והסגרות שהוטלו בגללה, עליך לתכנן מראש להתמודד עם מצב שבו ייתכן שלא תוכל להשיג את המצרכים והאספקה הדרושים לך במשך זמן מה.

אם אינך יכול לצאת מהבית שלך כדי לקנות מצרכים, הנה כמה טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מהמשאבים הזמינים שלך. כמו כן, אם אתה מזמין מצרכים באינטרנט, חיטוי חבילות משלוח המזון שלך ברגע שאתה מקבל אותן חשוב להרחיק חיידקים ולשמור על משפחתך ועליך מפני זיהומים.

1) להקפיא את מה שאתה יכול

בדוק את ההוראות על התוויות של המזון הארוז שלך. אם הוא מציע לשמור במקרר, עשה זאת. אתה יכול בקלות לאחסן חמוצים, רטבים, ירקות וחלב. אם לא ניתן לאחסן משהו ואתה גם לא רוצה להשתמש בו, תרמו אותו.

2) אחסן מזון נא ומבושל בנפרד

עדיף לאחסן מזון נא ומזון מבושל בנפרד. חיידקים ממזון נא עלולים לזהם מזון מבושל וקר ויכולים להתרבות באחסון. אתה יכול לאטום מזון נא ומבושל לחלוטין ולאחסן אותו בתאים נפרדים במקרר שלך.

3) תאריך ותווית הכל

נסו לתייג את המאכלים עם תאריך הרכישה. זה יקל עליך לזהות מה יש לצרוך קודם.

4) להלבין ירקות

כדאי להלבין ירקות לפני שמצננים אותם. קל להוסיף את הירקות האלה למרקים או למוקפץ בעת הצורך. כל שעליך לעשות הוא לחתוך אותם לחתיכות קטנות ולטבול במים חמימים עם מלח. המתן דקה אחת והעביר אותם מיד למיכל מי קרח. זה מונע מהירקות להתבשל עוד יותר ושומר עליהם יציבים. סמן אותם והשתמש בהתאם.

5) תכננו את הארוחות לפני הזמנת מצרכים

תכנן את הארוחות שלך מדי שבוע. לאחר מכן, הזמינו מצרכים חיוניים, במיוחד פריטים שנמשכים זמן רב, כגון דאל, קמח, אורז, שעועית וכו', ראשית, על סמך סוג הארוחות שהמשפחה שלכם רגילה לאכול. השאירו הזמנת פריטי נישה מהודרים שאינם בראש סדר העדיפויות לארוחות רגילות למועד מאוחר יותר. כמו כן, לבשל רק כמה מזון שמשפחתך צריכה. הימנע מבישול מזון נוסף שעלול בסופו של דבר להתבזבז. שקול לתרום עודפי מזון או להאכיל בעלי חיים משוטטים.

6) בחר מיכלי מזון לא רעילים

אנו מציעים לך לאחסן את האוכל שלך במיכלי אחסון נקיים ולא רעילים. השתמש בהם רק לאחסון מזון. ודא שלמכלים יש מכסים צמודים כדי למזער את האפשרות של זיהום.

7) השתמש בכלל 'ראשון נכנס, ראשון יוצא'

ודא שאתה משתמש תחילה במאכלים ישנים יותר. בדוק את תאריכי התפוגה על האריזות והשתמש בהתאם. השתמש בפריטים חדשים יותר מאוחר יותר.

8) שימוש מחדש בשאריות המזון

עד כמה שאפשר, אל תתנו לשום דבר ללכת לפח. לדוגמה, השתמש בדאל הנוסף מארוחת הערב כדי ללוש בצק כדי להכין פרטהס למחרת בבוקר; השתמשו בשארית מנת ירקות יבשה להכנת כריכים; ערבבו את הירקות והתבלינים האהובים עליכם עם שאריות אורז כדי להכין אורז מטוגן וכו'.

9) אחסן ירקות שורש בנפרד

יש לאחסן ירקות כמו תפוחי אדמה, בצל, שום וכו' במקומות קרירים ויבשים. אין צורך לשמור אותם במקרר שלך.

זכור לשטוף את הידיים באופן קבוע במים וסבון, או להשתמש בחומר חיטוי על בסיס אלכוהול לפני ואחרי הבישול, וגם לאחר טיפול בחבילות משלוחי מכולת. חשוב גם לנקות את ארון המזון שלך. אתה יכול לנסות להשתמש במוצר כמו ספריי Cif בשביל זה. קרא את החבילה להוראות ובדוק תחילה על שטח קטן.

תכננו מראש, לא תבזבזו כלום ותוכלו להשתמש במצרכים שכבר יש לכם במזווה למשך זמן רב.

מקור:

https://www.who.int/news-room/qa-detail/qa-coronaviruses